Absichern von Preisrisiken am Milchmarkt – Celler Landwirte informierten sich

18. Dezember 2017

Frank Feuerriegel, Geschäftsführer der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen diskutierte mit Celler Milchbauern über die aktuellen Entwicklungen auf dem Milchmarkt und über die Instrumente der Risiko- und Preisabsicherung. Das Landvolk Celle hatte zu dieser Veranstaltung auf den Bauernhof Lehmann eingeladen.

Jürgen Mente, Vorsitzender des Landvolks Celle begrüßte gut 30 Berufskollegen zu der Informationsveranstaltung Milch. Zunächst berichtete Frank Feuerriegel über wieder steigende Milchmengen auf den Märkten in Deutschland, der EU und auch weltweit. Deshalb sei von einer Trendumkehr beim Milchpreis auszugehen. Für das 1. Halbjahr 2018 prognostizierte er einen Preisrückgang. Die sei auf dem Spotmarkt schon sichtbar – ebenso auf Verbraucherebene z.B. durch sinkende Butterpreise. Nur wenn die Mengenausdehnung zumindest teilweise zurückgenommen werde, werde der Preisrückgang nicht zu stark ausfallen.
Im zweiten Teil informierte Feuerriegel über die Möglichkeit, die Erlöse der eigenen Milchproduktion an Warenterminbörsen (WTB) abzusichern. Die Preisschwankungen auf dem Milchmarkt machen den Milcherzeugern seit Jahren das Leben schwer. Nach den Erfahrungen der Milchkrise kann das Abfedern dieser Marktschwankungen ein wichtiges Instrument der Risikoabsicherung darstellen. Da der Landwirt selbst tatsächlich über die Ware verfügt, sei das Risiko überschaubar. Die intensive Beschäftigung mit den Märkten hält Feuerriegel für unerlässlich. Der Börsenpreis für Dezember 2017 lag im Januar 2017 bei gut 32 Cent. Die Schwankungen seien jedoch erheblich. Zukünftig seien auch Rohmilchkontrakte ab 25.000 kg möglich. An passenden Fallbeispielen erläuterte Feuerriegel die Mechanismen an einer WTB anschaulich. Die tatsächliche Teilnahme an der WTB sei jedoch mit einigen Hürden versehen, so dass sich interessierte Landwirte dazu ggf. mit ihrer Molkerei abstimmen sollten.

Abschließend fasst Jürgen Mente zusammen, dass die Preisabsicherung für Milch noch in den Kinderschuhen stecke, aber davon auszugehen sei, dass die Bedeutung stark zunehmen werde und in Zukunft vielleicht so selbstverständlich wie bei der Getreidevermarktung sein werde.

v.l.n.r. Frank Feuerriegel, Jürgen Mente, Heinz-Hermann Hemme (Vorsitzender des Bezirksmilchausschusses)